可以变更的建设工程包括以下几类:房屋建筑工程:涉及方案设计文件的审核和变更设计文件的审查与批准。市政公用工程:同样需要遵循相关法规和规定进行变更。水利工程:在建设过程中也需要对设计文件进行变更,并且需要经过相应的审批程序。交通运输工程:这类工程在建设过程中也可能需要进行设计变更,并且需要遵守相关法律