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食品安全指的是食品无毒、无害，并且符合应当有的营养要求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这涉及到食品的生产、加工、储存、运输、销售以及消费等各个环节，旨在确保食品的质量和食用安全，降低消费者因食品引起的健康风险。
食品安全包括以下几个层面：
确保国家或地区能够生产出满足基本生存所需的食品。
食品在营养和卫生方面满足人们的健康需要，关注食品污染、毒性物质、添加剂是否超标等问题。
从发展角度出发，要求食品获取过程中注重生态环境保护和资源可持续利用。
食品安全是一个法律概念，我国《食品安全法》对此有明确规定。此外，食品安全也是跨学科领域，探讨如何通过不同措施保障食品卫生与食用安全
市场监管总局：今年将严查这些广告！
市场监管总局：今年将严查“神医”“神药”广告、互联网违法广告等记者17日从市场监管总局获悉，今年将严查“神医”“神药”广告、食品广告疗效化宣传、保本无风险的金融理财广告、职业技能培训类违法广告、互联网违法广告等，切实守护消费者合法权益。市场监管总局近日印发《关于维护广告市场秩序 营造良好消费环境的通
2025-04-19 09:24:00 实时讯息
农产品加工板块走高，京粮控股直线涨停
农产品加工板块走高，京粮控股、道道全涨停，双塔食品此前封板，深粮控股、金健米业、中粮科技、欧福蛋业、金龙鱼等跟涨。
2025-04-14 10:58:00 实时讯息
产业互联网，一次B端和C端的双向奔赴
文|辉常观察当AI的浪潮开始席卷各行各业，当人们对于各色AI产品的应用热度不减，产业互联网的样子，正在变得清晰而透明。曾经，在消费互联网时代，我们看到的是，以互联网玩家们为代表的B端玩家们对于C端的消费行为和习惯的深度改造；曾经，在消费互联网时代，我们看到的是大型平台的主动以及流量端的被动。当AI
2025-04-10 10:36:00 实时讯息
强化食品安全全链条监管 七部门合力部署下一步工作
新华社北京4月9日电 题：强化食品安全全链条监管 七部门合力部署下一步怎么干新华社记者赵文君近期，中共中央办公厅、国务院办公厅发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见。9日，国务院食安办会同市场监管总局、公安部、交通运输部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合召开新闻发布会，详解管理新举措，回
2025-04-10 07:16:00 实时讯息
知名茶饮道歉
近日，有消费者称在浙江金华一“茉莉奶白”门店购买的饮品中发现毛发。4月8日，涉事门店负责人向记者表示，已与消费者沟通并处理此事。同日，“茉莉奶白”官方客服致歉称，公司已启动全国门店食品安全强化行动，将以此为鉴，不断提升门店管理。此前报道，上个月“茉莉奶白”曾陷入饮品中喝出完整塑料袋的舆论风波。网友反
2025-04-09 09:04:00 实时讯息