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通常所说的转基因技术是指人为将一种生物的一个或几个已知功能基因转移到另一种生物体内安家落户,使该生物获得新功能的一种技术。转基因技术被称为“人类历史上应用最为迅速的重大技术之一”。自然界中同样广泛存在自发的转基因现象,譬如植物界的异花授粉、天然杂交以及农杆菌天然转基因系统等等。
转基因技术应用在社会各领域中,较为常见的是利用转基因技术改良农作物、生产疫苗、制作食品等。含有转基因作物成分的食品被称之为转基因食品,其与非转基因食品具有同样的安全性。世界卫生组织以及联合国粮农组织认为:凡是通过安全评价上市的转基因食品,与传统食品一样安全,可以放心食用。
转基因食品具有生命力强、抗病力强、产量高、营养丰富等诸多优点。可惜的是,转基因技术因为宣传不给力,被世人当做“毒药”
调查结果显示,有超50%的人明确表示不会食用转基因食品,并认为转基因食品会致癌。可实际情况真的如此吗?事实上,已经有很多转基因食品进入到千家万户、端上我们的餐桌。目前农业部已经批准种植的转基因农作物有:甜椒、西红柿、木瓜、土豆、油菜、茄子、菊苣、樱桃番茄、甘蓝、豇豆、胡罗卜等;主粮作物有玉米、水稻。动物性转基因食品有猪、牛、羊、鸡、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、团头鲂、大马哈鱼、虹鳟等。
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2025-04-22 11:06:46 家电百科
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