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三吱声是哪里菜

100次浏览     发布时间:2025-01-26 19:03:51    

三吱声并非一道地方菜,而是源自中国南方某些地区的一种菜品。具体来说,它起源于清末的逃荒人,后来被南海守岛官兵为了改善伙食而采用,并逐渐流传开来。尽管谣传中称这道菜是广东地方菜,但实际上它的真实出处已不可考,且广东并没有吃小老鼠的习俗。

三吱菜的主要食材是刚出生的小老鼠,食用者使用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,在三个不同的阶段分别发出“吱儿”的叫声,因此得名三吱儿。这道菜因其残忍性和不寻常的食材而备受争议,甚至被列为十大禁菜之一。

综上所述,三吱声并非一道地方菜,而是一种源自中国南方某些地区的菜品,其真实性有待进一步考证。

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