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菠菜作为市面上最常见的蔬菜之一，一直都是绿叶菜里的佼佼者，凭借其优秀的营养成分，深得老百姓的喜爱。只是平时大家都闷着脑子买菠菜，菠菜的类别和特点，想必大家都不是很清楚，接下来我用简短的篇幅，给大家介绍一下。
天天吃菠菜，菠菜分为6个种类，哪一种最好吃你知道吗？
菠菜的6个种类
大家平时买菠菜，可能也会发现，菠菜有的叶子颜色深，有的颜色浅，有的长得比较高，有的又比较矮小，这主要是因为，我们看到的菠菜不止一个类别，通常来讲，市面上的菠菜大致可以分为6种。
1、圆叶菠菜
圆叶菠菜的叶子，可以说是所有菠菜种类当中最大的，叶子呈椭圆形，并且叶子的颜色非常浓，叶子很厚实，叶面有褶皱，味道稍微有点甜，圆叶菠菜的品质一般都比较好，拿来煮汤再适合不过了。
2、日本超能菠菜
这种菠菜的形状非常好看，叶子有点像箭头型，颜色深绿，叶片大，口感细嫩，虽然纤维并不丰富，但是总体来说品质很好。
3、尖叶菠菜
和圆叶菠菜相对，尖叶菠菜叶片底部宽，尾部窄，呈一个倒三角形。这种菠菜含水量较少，菠菜的茎很细长，口感微甜且嫩，品质优良。
以前不会买菠菜的时候，我通常会乱买，后来了解了关于菠菜的知识，我更倾向于选择尖叶菠菜这种茎细的品种，比茎粗的菠菜更好吃一些。
4、全能菠菜
全能菠菜的茎很粗，含水量丰富，叶片深绿且厚实。这种菠菜具有许多优点，比如非常耐寒，生长速度快，在一定的条件下很容易实现高产；另外，全能菠菜的铁元素含量非常高，缺铁的人可以盯着这种菠菜买。
许多人为了补充铁元素，经常会买菠菜来吃，尽管每一种菠菜里面都含有铁元素，但是这种菠菜的含量是最高的，效果会比其它品种更好。
5、夏翠菠菜
夏翠菠菜，顾名思义与夏天脱不了干系。前面我们讲到，全能菠菜耐寒，而夏翠菠菜刚好与之相反，具有极强的耐热性。夏翠菠菜的叶柄较长，颜色翠绿，纤维含量不高，但是品质好。
这种菠菜，也是我非常喜欢的一个种类，我不缺铁元素，也不缺水分，所以选菠菜都是按照“好吃”这一标准来选择的，夏翠菠菜不管是口感还是味道，都符合我的要求。
6、荷兰菠菜
这种菠菜生命力非常旺盛，既可以在春天种植，也可以在秋天种植，时间跨度非常大。当其它菠菜因为气候的原因，已经不能生长的时候，它依然旺盛地活着。叶片大，颜色深，根茎粗，是它最大的特点。
以上就是菠菜的6个种类，它们的特点以及好处，都给大家讲清楚了，说不上哪一种最好，大家可以根据自己的需求来挑选。
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