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蔬菜沙拉的做法大全,很多人却忘了这一步,难怪做得不脆嫩

100次浏览     发布时间:2023-04-30 09:50:58    

【蔬菜沙拉】

主要食材:黄瓜、生菜、甜椒、鸡蛋、紫甘蓝、番茄

1、生菜洗净,用手撕碎,紫甘蓝切成细丝、番茄对半切来,其实蔬菜沙拉的蔬菜没有任何标准。只要是能生吃的蔬菜都可以,最好是选择应季的蔬菜,比如夏季还可以加入苦菊等等。

2、黄瓜想要好吃,我建议选择用小乳瓜,它的口感更加美味,黄瓜用刨片的方式,这样比切片的口感要好很多。

3、蔬菜全部处理完之后,关键的一步就来了,将所有蔬菜浸泡到冰水里面,只有在冰水里,蔬菜的口感才会更加脆爽。

4、浸泡10分钟之后,捞出来沥干水分,然后加入煮好的鸡蛋,有条件的话也可以加入大虾、鸡胸肉、鸡肉肠之类的食材。

5、最后淋入自己喜欢的沙拉酱就可以了。

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